Três restaurantes de MT seguem para a próxima etapa do concurso O Quilo é Nosso

Segunda fase da disputa define os representantes estaduais que disputarão a grande final nacional em outubro, em São Paulo, Os restaurantes de Mato Grosso classificados da primeira etapa do concurso O Quilo é Nosso – que consagrará o melhor restaurante a quilo do Brasil em 2023 – já estão definidos. São eles: Don Dito Pizzaria e Restaurante, Original Restaurante e Restaurante Verde Vale. Promovida pela Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes) com o apoio da revista Prazeres da Mesa, a primeira fase da disputa contou com o voto do público e de um júri-técnico local para escolher os classificados para a etapa estadual. O concurso conta com a participação de restaurantes a quilo de oito estados: Bahia, Mato Grosso, Minas Gerais, Paraná, Rio de Janeiro, Rio Grande do Norte, São Paulo e Sergipe. O evento tem patrocínio nacional da Coca-Cola Brasil e Pluxee.

Nesta primeira fase, os participantes de cada um dos estados criaram uma receita específica para a competição. Além da receita, o público e o júri-técnico local avaliaram outros critérios, como limpeza, ambiente, atendimento e qualidade geral do bufê.

Conheça os três pratos finalistas de Mato Grosso no O Quilo é Nosso:

• Don Dito Pizzaria e Restaurante – prato: Filé Don Dito;

• Original Restaurante – prato: Arroz Original;

• Restaurante Verde Vale – prato: Filé Mignon ao Molho de Mostarda.

Etapas seguintes

Na segunda parte do concurso, os classificados de cada estado competem entre si e são avaliados por um júri-técnico local. Desta forma é escolhido o campeão de cada estado que vai para a grande final, disputada na cidade de São Paulo, nos dias 25 e 26 de outubro, na Universidade Anhembi Morumbi, durante o evento Mesa ao Vivo São Paulo.

Nestes dias, chefs e especialistas em gastronomia vão experimentar e avaliar os pratos apresentados pelos campeões estaduais. A partir das notas dos jurados, é escolhido o campeão nacional do O Quilo é Nosso, e consequentemente, o melhor restaurante a quilo do Brasil.

Assessoria/Caminho político

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