O Festival do Chocolate em Cuiabá é um evento anual que foi criado com o objetivo de promover uma experiência gastronômica e cultural para o público, enquanto dá visibilidade e reconhece os produtores e vendedores locais. Ao longo dos anos, o festival tem gostado e reunido centenas de comerciantes e pequenos empreendedores, não apenas do ramo de doces e salgados, mas também de artesanatos, espaço para pets, espaço saudável, espaço social beneficente e diversos outros segmentos.
O evento costuma durar três dias, durante os quais os participantes e visitantes podem desfrutar de uma variedade de guloseimas e conhecer várias empresas e empreendedores que expõem seus produtos mais vendidos e lançamentos de novos itens. Além das delícias de chocolate, o festival também oferece uma ampla variedade de opções gastronômicas. Há também opções fitness para atender a diferentes hábitos alimentares.
O Festival do Chocolate em Cuiabá se mostra como uma oportunidade para os participantes exporem seus produtos e negócios, além de proporcionar uma experiência enriquecedora para os visitantes que podem experimentar sabores diferentes, conhecer novas culturas e apoiar os empreendedores locais.
Oficinas Infantis de Cupcakes
Uma das grandes atrações do festival será a oficina de cupcakes infantis, conduzida pelo professor Fábio Romeiro Salviano, doutorando em panificação e confeitaria. Nesta oficina, as crianças terão a oportunidade de colocar as mãozinhas na massa, preparando a massa do cupcake e, em seguida, decorando seus próprios bolinhos.
As oficinas ocorrerão nos dias 17 e 18 de agosto, às 17:30 e 19:30 horas, com 30 vagas disponíveis por sessão.
A entrada é gratuita.
Professor Fábio Salviano destaca a importância dessa experiência para os pequenos:
“É uma alegria ver o entusiasmo das crianças ao aprenderem sobre panificação e confeitaria. Além de se divertirem, elas adquirem habilidades que podem despertar uma paixão pela gastronomia“.
Palestra sobre Harmonização de Vinhos e Chocolates
Para os adultos, o festival traz uma inovadora palestra sobre harmonização de vinhos e chocolates, ministrada pela professora Patrícia Lemos, especialista em enologia brasileira e italiana. A palestra, que ocorrerá nos dias 17 e 18 de agosto, às 18:30 e 20:30 horas, vai oferecer noções básicas sobre harmonização de vinhos com alimentos, com foco especial nos tipos de vinhos que combinam com doces e chocolates.
Serão 30 vagas disponíveis por sessão, com entrada gratuita.
“A harmonização de vinhos e chocolates é uma arte que enriquece a experiência gastronômica. Nossa palestra visa proporcionar aos participantes uma compreensão mais profunda sobre como combinar esses dois elementos de forma equilibrada e deliciosa“. explica Patrícia Lemos.
Inscrições e Organização
As inscrições para as oficinas e palestras serão realizadas através de Zilda Castanho, organizadora do Festival do Chocolate 2024. Zilda expressa grande expectativa para o evento:
“As oficinas são sempre um sucesso, com participação expressiva de crianças e adultos. A parceria com a UNIC tem tudo para ser um sucesso, proporcionando uma experiência enriquecedora e divertida para todos os participantes“.
Programação das Atividades
Oficina Infantil de Cupcake
Professor: Fábio Romeiro Salviano
Datas das oficinas: 17 e 18 de agosto
Horários: 17:30 e 19:30 horas
Vagas: 30 por oficina
Entrada: Franca
Palestra Harmonização de Vinhos e Chocolates
Professora: Patrícia Lemos
Datas das oficinas: 17 e 18 de agosto
Horários: 18:30 e 20:30 horas
Vagas: 30 por palestra
Entrada: Franca
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