A Secretaria de Desenvolvimento Social e Trabalho, em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar), disponibilizará aos moradores do distrito do Assari, um curso de capacitação de produção caseira, para confecção de pães e massas em geral.
O curso oferece vagas para 15 pessoas, com uma carga horária de 40 horas. Os alunos já estão inscritos e o curso começa na segunda-feira (08/04) e prossegue durante a semana toda, até sexta-feira (12/04).
Durante o curso, os participantes vão aprender técnicas de produção caseira de pães, bolachas, pizzas, entre outras massas, bem como utilizar os ingredientes com segurança e higiene.
Ao final do curso todos os alunos receberão certificados. O objetivo, segundo a secretária de Desenvolvimento Social e Trabalho, Rose Junqueira, é aplicar as técnicas da produção caseira de pães e massas, utilizando os ingredientes necessários e produzindo alimentos seguros, além de ser uma fonte de renda aos participantes.
“A parceria com o Senar já vem sendo desenvolvida desde o inicio da administração e proporcionou vários cursos nas mais diversas áreas do município. Isso é importante, porque além de capacitar as pessoas, também serve como uma renda extra a população”, ressaltou.
O conteúdo do curso trabalha medidas de segurança no trabalho, meio ambiente, novas exigências profissionais e cidadania, histórico e considerações gerais da produção de pães, higienização dos equipamentos, materiais e utensílios. Segundo o prefeito Julio Florindo, os cursos fazem parte de uma política de trabalho de capacitação profissional, para geração de emprego e renda, implantada pela administração, e que servem como alternativa de fonte de renda importantíssima às famílias do município.
“Queremos ver as famílias atuarem dentro de uma vida melhor, promovendo essa independência, vivendo com mais dignidade e perspectiva de vida melhor. Agradeço o empenho da Secretaria de Desenvolvimento Social e Trabalho, que vem desenvolvendo um papel fundamental na questão dos cursos de capacitação.
Quando assumimos a administração, procuramos fazer um trabalho voltada a geração de emprego e renda no município. Fomos persistentes e cada vez mais estamos fortalecendo as parcerias necessárias para o desenvolvimento dessas ações”, destacou Florindo.
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