O descarte ambientalmente adequado do óleo de cozinha pode se tornar obrigatório. Atualmente, esse resíduo costuma ser despejado no ralo da pia, contribuindo para entupir as instalações sanitárias (as caixas de gordura, em especial) e as redes de esgoto. Um projeto de lei (PLS 75/2017) em debate na Comissão de Meio Ambiente, Defesa do Consumidor e Fiscalização e Controle do Senado (CMA) propõe alterações na Política Nacional de Resíduos Sólidos para incluir o óleo de cozinha e demais gorduras de uso culinário na lista de produtos do sistema de logística reversa. A intenção é repassar a responsabilidade pela coleta, pelo reaproveitamento e pelo descarte correto desses materiais para seus fabricantes. Sobre essa proposta, o jornalista Jefferson Dalmoro conversou com o autor do projeto, senador José Medeiros (Podemos – MT). Ouça o áudio com a entrevista.
Jefferson Dalmoro
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